Fakta om helsemessige appelsinjuice og helsemessige fordeler

Posted on

Fakta om helsemessige appelsinjuice og helsemessige fordeler

Å drikke appelsinjuice er en veldig populær måte å konsumere appelsiner på, og drikken serveres ofte med frokost. Selv om den inneholder naturlig forekommende sukker, inneholder drikken også vitaminer, mineraler og antioksidanter.

Fakta om ernæring

Følgende ernæringsinformasjon er gitt av USDA for 1 kopp appelsinjuice. Inkludert nedenfor er de omtrentlige verdiene til en kopp appelsinjuice. Vær oppmerksom på at forskjellige merker vil ha litt forskjellige mengder av hvert næringsstoff.

  • Kalorier:  110
  • Fett:  0g
  • Natrium:  9,6 mg
  • Karbohydrater:  27g
  • Fiber:  0,96 g
  • Sukker:  20g
  • Protein:  2g

Karbohydrater i appelsinjuice

De fleste kaloriene i appelsinjuice kommer fra karbohydrater. Det er nesten ingen fiber eller stivelse i appelsinjuice. Dette betyr at de fleste karbohydratene i appelsinjuice er gitt i form av sukker.

Ren appelsinjuice gir naturlig forekommende sukker. Det er sukker (fruktose i dette tilfellet) som forekommer naturlig i matvarer som frukt. Imidlertid kan noen merker av appelsinjuice tilsette ekstra sukker. At sukker kalles “tilsatt sukker” og helseeksperter anbefaler at vi ser på vårt sukkerforbruk. Dessuten kan ren fruktjuice gi ytterligere helsemessige fordeler, men mer forskning må gjøres for å avgjøre nøyaktig hva dette er.

Den glykemiske indeksen til appelsinjuice (uten tilsatt sukker) anslås til å være 50. Husk at den glykemiske indeksen tar hensyn til serveringsstørrelsen. Så hvis du drikker mer enn en porsjon (en kopp), vil GI være høyere.

Fett i appelsinjuice

Det er nesten ikke noe fett i appelsinjuice

Protein i appelsinjuice

Appelsinjuice er ikke en god proteinkilde, og gir mindre enn to gram per porsjon.

Mikronæringsstoffer i appelsinjuice

En porsjon appelsinjuice har alt vitamin C du trenger for en hel dag. Appelsinjuice inneholder også mye kalium, og det er en god kilde til folat og tiamin, to av vitamin B-komplekset. 

Helsefordeler med  appelsinjuice

C-vitaminet som finnes i appelsin er viktig for sunne blodkarvegger og bindevev som ligger under huden din. Det er også viktig for normal immunsystemfunksjon. Vitamin C er også en antioksidant som antas å ha helsemessige fordeler ved å beskytte cellene dine mot skade på frie radikaler. Mer forskning er nødvendig for å bestemme alle de spesifikke helsebeskyttende rollene fruktjuice kan spille i kroppen vår.

Appelsinjuice er også en god kilde til folat som er nødvendig for dannelse av røde blodlegemer og for å forhindre fosterskade kalt ryggmargsbrokk. Og den inneholder mange viktige mineraler, kalium og jern. Kalium er viktig for nerve- og muskelfunksjon, og det virker mot natrium for å opprettholde kroppsvæskebalansen og blodtrykket.

Husk at du får mange av de helsemessige fordelene med appelsinjuice hvis du bare bruker en appelsin. Til sammenligning har en appelsin i gjennomsnittlig størrelse omtrent 60 kalorier, 15 gram karbohydrater og 3 gram fiber. Men det har også bare 70 milligram vitamin C. Det er fortsatt en betydelig mengde, men du får mer vitamin C med et glass appelsinjuice.

Å spise appelsiner er en utmerket måte å få den daglige dosen av vitamin C og kalium, pluss fiber. Selv om de fleste appelsiner konsumeres som juice til frokosttid, er det mange måter å få flere friske appelsiner inn i dagen. For eksempel kan du spise en appelsin ut av hånden din som en ettermiddagsmatbit, eller legge til appelsinseksjoner i en salat servert med en pittig sitrusvinaigrette.

Vanlige spørsmål om appelsinjuice

Kan appelsinjuice forhindre eller kurere forkjølelse?

Sannsynligvis ikke. Mens vitamin C er viktig for immunforsvarets funksjon, er det ikke noe bevis på at det å drikke appelsinjuice vil bidra til å forhindre forkjølelse, og det vil heller ikke gjøre at forkjølelsen forsvinner raskere. Det er viktig å holde deg hydrert når du ikke har det bra og drikke appelsinjuice kan hjelpe med det.

Kan drikke appelsinjuice forhindre kreft?

Det er mulig at noen av forbindelsene i appelsinjuice kan bidra til å forhindre kreft, men så langt har den eneste forskningen blitt gjort på forsøksdyr, så det er ikke kjent om å drikke appelsinjuice vil forhindre eller forsinke noen typer kreft.

Vil drikke appelsinjuice få en person til å gå opp i vekt?

Så lenge du holder ditt daglige kaloriinntak der det må være slik at du opprettholder eller går ned i vekt, vil ikke drikke appelsinjuice få deg til å gå opp i vekt. Hvis du bruker mer kalorier enn du forbrenner hver dag, vil du gå opp i vekt, uansett om kaloriene fra appelsinjuice eller noe annet. Husk serveringsstørrelser og budsjett kaloriene dine riktig.

Skal jeg bare spise en appelsin i stedet for å drikke juice?

En appelsin har færre kalorier og karbohydrater enn appelsinjuice, og den har mer fiber. Men det har ikke så mye vitamin C. Så lenge du får nok vitamin C fra andre kilder som jordbær, paprika og annen frukt og grønnsaker, er sannsynligvis hele frukten veien å gå. 

Er ferskpresset appelsinjuice mer næringsrik enn butikk?

Ja, det er det. Unse for unse, ferskpresset appelsinjuice kan ha omtrent 50 prosent mer vitamin C og nesten dobbelt så mye folat og tiamin. 

Skal jeg drikke kalsiumberiket appelsinjuice?

Hvis du føler at du ofte kommer til kort i kalsiuminntaket fra matvarer som meieriprodukter, nøtter, frø og grønne bladgrønnsaker, kan det å drikke kalsiumberiket appelsinjuice hjelpe deg med å oppfylle kalsiumbehovet ditt. Sørg for å lese Ernæringsfaktiketten på produktet for å se hvor mye ekstra kalsium du får fra hver porsjon. Merk at noen merker også tilfører vitamin D også.

Forberedelsestips

Appelsinjuice er lett å finne i enhver matbutikk. Se etter flasker og kartonger med appelsinjuice nær meieriproduktene, eller velg frossent konsentrat som du blander med vann hjemme. Hvis du liker litt variasjon, kan du velge appelsinjuice blandet med annen fruktjuice, eller hvis teksturen er et problem, kan du kjøpe juice med mye masse eller uten masse i det hele tatt. 

Det viktigste med å kjøpe appelsinjuice er å velge 100 prosent appelsinjuice i stedet for appelsinsmakede drikker som bare inneholder litt (eller ingen) ekte appelsinjuice. Disse drikkene er egentlig sukkerholdige brus og har ikke mye næringsverdi utover kalorier.

Allergier og interaksjoner

Unngå appelsiner hvis du har en sitrusallergi eller hvis du har opplevd reaksjoner på andre frukter som grapefrukt eller mandarin. I tillegg er det rapporter om personer som opplever astma på grunn av innånding av skallene av sitrusfrukter, inkludert appelsiner.

I følge Natural Medicine Database er appelsinjuice sannsynligvis trygt for folk flest når de konsumeres i mengder som vanligvis finnes i måltider. Imidlertid, hvis du tar visse medisiner, inkludert Celiprolol (Celicard), organiske aniontransporterende polypeptidsubstrater, Ivermectin eller pravastatin (Pravachol), bør du unngå appelsiner og appelsinjuice, da det kan påvirke medisinens effektivitet. Andre medisiner, inkludert kinolonantibiotika, p-glykoproteinsubstrater og fexofenadin (Allegra) kan også påvirkes av forbruket av appelsinjuice. Husk å kontakte helsepersonell for å få personlig rådgivning.

Gravatar Image
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.