Hvit te: Fordelene, bivirkninger, og Forberedelser

Posted on

 Hvit te: Fordelene, bivirkninger, og Forberedelser
Hvit te er en delikat te som øker i popularitet. I tillegg til å skilte med større antioksidantaktivitet enn sine grønne og sorte kolleger, hvit te har også den minst mengde koffein, noe som gjør det til et smart valg for te drinkers som foretrekker å unngå eller begrense koffein forbruk.

Hva er hvit te?

Som grønn te og svart te, kommer hvit te fra Camellia sinensis anlegget, en eviggrønn busk innfødt til Kina og India. Bruken av hvit te dateres tilbake til Song-dynastiet (AD 960-1297). Kommersiell produksjon av te begynte i Kina på 1700-tallet. I dag er tradisjonell hvit te høstes hver vår i det nordlige distriktet i Fujian, Kina.

I motsetning til andre typer av te, er det ingen oppvarming eller oksyderende involvert i dets fremstilling, så hvit te er anerkjent som den minst behandlet te variasjon. Hvit te er kjent for å ha en delikat smak, og det finnes flere ulike varianter å velge mellom.

Når ganske dyrt og vanskelig å finne i USA, har hvit te blitt rimeligere og allment tilgjengelig i de siste årene. Faktisk bør du være i stand til å plukke opp en boks med te på ditt lokale supermarked.

Hvordan forberede

Generelt er det smart å bruke kildevann hvis mulig når brygging hvit te. Mål ca to gram løs blad te per åtte-unse kopp vann.

Gitt sin bemerkelsesverdig delikat smak, er det best å bratt hvit te i vann med en temperatur på 170-185 F (76-85 C)

Mange kilder oppmerksom på at hvit te kan være preges litt lenger enn andre (sterkere) te. Noen sier at du bør bratt for bare 2-3 minutter, mens andre anbefaler en bløtlegging tid opp til fem minutter. Du kan eksperimentere for å finne den bløtlegging tid som gir den smaken du liker.

På grunn av den delikate smaken av denne te, anbefales det at du liker det uten melk, fløte, sukker eller honning.

koffein innhold

Hvit te har minst mulig koffein i forhold til andre populære te som grønn te og svart te. Imidlertid kan den faktiske koffeininnholdet i hvit te variere basert på anlegget og regionen hvor anlegget ble dyrket.

Tradisjonell Fujian hvit te er kjent for å ha en lav koffein innhold, men det er andre te planter som dyrkes over hele verden som kan gi mer koffein. Andre faktorer kan også påvirke koffein innhold. Hvis du kjøper din te i en lokal te butikk, kan leverandøren kunne gi spesifikk koffein informasjon for tebladene du velger.

Helsefordeler

Selv om hvit te er ikke så godt undersøkt som grønn og svart te, det er økende bevis for at brygge kan berike din helse. Forskning pågår. Flere studier er nødvendig for å bekrefte disse helsefordeler.

fedme kontroll

For en 2009 studie , forskere testet hvit te er anti-fedme effekter i en rekke eksperimenter på menneskelige fettceller. Resultatene viste at hvit te ekstrakt bedt fett å bryte ned i eksisterende fettceller. Hva mer, hvit te syntes å redusere uttrykket av gener som er avgjørende for vekst av nye fettceller.

Mens studiens forfattere antyder at hvit te kan være “en ideell naturlig kilde til slanking stoffer,” forskerne har ennå å undersøke om te kan bekjempe fedme når nippet (i stedet gis direkte til celler i et laboratorium).

Cancer Prevention

Hvit te kan hindre DNA mutasjoner (potensielt kreftfremkallende endringer i arvestoffet) enda mer effektivt enn grønn te, ifølge en 2000 studie som testet fire hvite te varianter (Silver Needle, Flowery Pekoe, Mutan White, og Exotica Kina hvit).

I en dyrebasert undersøkelse utgitt året, fant forskerne at hvit te kan være en kraftig hemmer av avvikende krypter (en forløper til tykktarmskreft).

Skin Treatment

Topikalt hvit te kan forbedre immunforsvaret av hudceller og beskytter mot skadelige ultrafiolette stråler, antyder en studie fra 2003. Det bør bemerkes at studien ble finansiert av en hudpleie selskap som produserer hvite-te-baserte produkter.

På grunn av begrenset forskning, er det for tidlig å anbefale hvit te som behandling for enhver tilstand. Det er også viktig å merke seg at selv behandle en tilstand og unngå eller forsinke standard behandling kan ha alvorlige konsekvenser. Hvis du vurderer å bruke den til noe helse formål, sørg for å konsultere legen din først.

Bivirkninger

Noen drikke med koffein kan gi bivirkninger til noen forbrukere. Ifølge FDA kilder , kan en typisk kopp grønn eller svart te inneholder 30-50 mg koffein. Som nevnt, er hvit te sannsynlig å ha mindre koffein, men mengden kan variere.

Regjeringen Organisasjonen sier at forbruket under 400 milligram om dagen er vanligvis ikke forbundet med negativ effekt, men følsomhet for koffein varierer fra person til person.

Gravatar Image
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.